昨年の台風時にアンテナショップの直売所が被害を受けワンコインを含む野菜の直売を出来ずにいました。
この度直売所の改修を終え少しずつ収穫した野菜を味わって頂く事としました。
５００円のワンコイン野菜は暫くお休みを頂きますが、農場の環境を理解抱き徐々に進めたいと考えています。以下は現在の状況です。
今年春に収穫したニンニクも各場所へ販売をしていますが、新たに友人の助言を受け「発酵黒ニンニク」制作を試みました。約８０ｇのニンニクを一週間から十日程を掛け熟成させたニンニクを乾燥、脱気させ袋詰めします。まずは評価をして頂き、生産数に限りが有り予約販売を目指します。
